Spicy andijvie-aardappelsoep

Joehoeeeee daar ben ik weer! sorry, sorry, sorry voor het lange wachten op een nieuw recept. Ik probeer vanaf nu weer wat regelmatiger wat te posten, maar dat lukt mij helaas niet altijd. Van de week stond ik in de keuken en kreeg opeens een ingeving van: “jááá dat ga ik maken”. Ik pakte al mijn ingrediënten erbij en ging aan de slag. Ik had totaal geen idee of het überhaupt wel lekker zou zijn, maar ik wilde het risico nemen. Deze soep is met dit druilerige en koude weer echt een aanrader. De smaak van de soep doet mij een beetje denken aan een oer Hollandse andijviestamppot maar dan: “op de Sanne manier”. Ik ben zó benieuwd wat jullie hiervan vinden. Lees verder

1 2 31